タックインでファンタ

〔松葉ｻｲﾀﾞ〕
泡ﾌﾞｸが1ｹ月も続き、
さぞかし酵素が一杯出て来た(春より仕込みは夏なな)と大喜びしたが
漉したら、白濁してます。
1本は葉だけ入れた物が有り、それは、白濁していない。
少し置くと、黄金色(薄い)になるのだが、濁ったまま。
実は、手を抜いて、松葉を枝から分離せず、枝(細い)ごと、入れたのでした。
なので、泡ﾌﾞｸは枝のｴｷｽが出て来たのかな。
白濁はやっぱ宜しくない、しばらく置いて、沈殿しなかったら、
今回は失敗と言う事(1本はいけそうだが)になります。
手を抜くと、てき面に天罰でしょうか。
枝は緑色で無いし、酵母も居ないはずだが、あの泡ﾌﾞｸは何なんでしょ。
再度作るか、来春まで待つか。
次は干柿を作る時に剥いた皮で作る予定だが、それが出来たら、
それで良しとしましょか。
ﾄﾞｸﾀﾞﾐ酵母液は半年置いたので、そろそろ飲み始めましょ。